除了来吃9.9特惠盒饭的客人，还有来吃水煮鱼丶酸菜鱼的客人。
虽然不少人知道是埃及鱼，但是味道确实不错，通过专门的杀鱼机器处理的鱼片，并没有骨头存在，又没有土腥味，吃起来太爽了。
而且价格非常低廉。
比如小份的水煮鱼，是500克鱼肉，价格才18块钱；中份是1000克鱼肉，28块钱一份；大份则是2000克鱼肉，48块钱一份。
水煮鱼除了鱼肉之外，还有不少的豆芽丶金针菇丶莲藕片丶木耳等配菜。
哪怕是这样，18块钱的小份水煮鱼，毛利仍然有8块钱。
然而店里面，毛利率最高的菜品，其实是9.9块钱一份的特惠盒饭，这盒饭包含了300克鱼肉丶300克米饭丶300克猪油渣炒莲白，综合成本是4.3元左右，毛利润为5.6元。
毕竟这些盒饭都是统一从马宫的中央厨房大批量做的。
为了给8家江海食府供应菜品，中央厨房已经占据了整个度假村酒楼，江淼等人的办公室，全部转移到南湖村的员工宿舍，或者实验区的办公大楼。
看着第一批客人吃得差不多了。
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